乞丐鸡的家常做法
食材
1
鸡 适量
2
酒 适量
3
姜蒜 适量
4
蜂蜜 适量
5
黑椒粉 适量
6
蚝油 适量
方法/步骤
1
调料拌匀，整鸡放调料里，反复按摩，里外都要入味，腌制2-3小时
2
在托盘里铺好锡纸，要十字交叉、预留覆盖整鸡的锡纸长度
3
烤炉托盘铺锡纸，预防滴油，预热15分钟，包好锡纸的整鸡放进中间层的烤架，200度、60分钟
4
打开锡纸，刷橄榄油、烧烤汁，入炉烤10分钟，变金黄色后，取出翻面再烤10分钟
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