新鲜香菇和肉片一起烹饪，色香味浓郁。好吃简单易学。
食材
1
香菇 适量
2
猪瘦肉 适量
3
油 适量
4
淀粉 少许
5
八角 一粒
6
耗油 适量
7
酱油 适量
8
葱姜 适量
方法/步骤
1
香菇洗净切除柄后备用。
2
香菇顶刀切成薄片。
3
猪瘦肉解冻后切成薄片放入小碗中，滴几滴清水，放入淀粉抓匀。
4
锅中放油，肉片倒入锅中翻炒。
5
放入葱姜片和八角炒香，倒入适量耗油炒匀。
6
切好的香菇片入锅翻炒。
7
倒入适量酱油作色炒熟，最后撒入少许盐调味即可关火盛出。
注意事项
平自己爱好可以酌量放入辣椒或者少许青菜。
上一篇：玉米笋滑肉片的做法
下一篇：丝瓜滑肉汤的做法大全