今天小编给大家带来的是油盒子的做法,希望能帮助到大家!
食材
1
面粉 250克
2
猪肉 300克
3
大葱 1颗
4
生姜 1块
5
五香粉 适量
6
生抽 2茶匙
7
蚝油 1茶匙
8
味精 适量
9
盐 2克
10
花生油 1勺
方法/步骤
1
准备新鲜的猪肉,葱,姜。
2
猪肉搅打成肉糜。
3
葱姜剁碎。
4
肉糜中放入葱,姜,五香粉,盐,味精,生抽,蚝油,油,搅拌均匀。
5
打入适量清水,顺时针搅打至吸收。
6
打好的肉糜较有弹性。
7
温水中放入发酵粉,搅拌融化。
8
倒入面粉。
9
面粉揉成较软的面团,淋入半茶匙花生油,略微揉一下。
10
揉至面团表面略微油腻感,盖上锅盖进行发酵。
11
发酵完成了。
12
取出面团无需排气,直接拉长,切均匀大小的块。
13
小剂子按扁,中间放入适量肉馅。
14
收口包起来。
15
轻轻的按扁,生胚做好了。
16
电饼档小火加热,放入生胚,用小火烙6分钟左右。
17
烙至两面成金黄色就可以断火。
注意事项
1
日常生活中,大家做饭一定要注意安全哦!
2
如果大家还有什么不明白的地方,可以追加问我哦!
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