在家吃烤肉实际非常容易，只要拌好肉，准备好调料，开烤就可以了。
食材
1
羊肉 500克
2
孜然面 适量
3
蒜 适量
4
盐 适量
5
芝麻 适量
6
味精 适量
7
油 适量
8
糖 适量
方法/步骤
1
先准备好各种调料，孜然面、盐、味精、糖，拌均匀备用，蒜切碎。
2
将新鲜的羊肉切成薄片，放入刚才准备好的调料和少量的油拌均匀，放在旁边腌制一会儿，备用。
3
把饼铛加热，将肉片放入锅中，摆放平整，开始烤，烤的时候可以加一点儿调好的干料，也可以等烤好了，再蘸干料。新出锅的烤肉，汁水饱满鲜嫩，特别是不用明火，烤出来不会糊，相对要健康一些。