明天是朋友旧历生日。很久之前已经想着做个生日蛋糕。可到了日子,却心存疑虑,总觉得自己还没有掌握做生日蛋糕的技巧。虚心地向朋友冬、花请教,可还是心虚,无法下决心去尝试。就用这个美味而又健康的小蛋糕祝朋友生日快乐!
工具/原料
1
主料
185g中粉
120g褐色糖
227g酸奶
80g燕麦
84g花生酱
2个鸡蛋
2个香蕉2大个
2
配料
1小勺泡打粉
2勺盐
2勺植物油
2勺小苏打
方法/步骤
1
模具抹油撤粉。
2
中粉、燕麦、泡打粉、小苏打、盐混合均匀。
4
将干料与湿料切拌混合均匀。
5
蛋糕糊装入模具中八分满,放上香蕉片。我用了5个大号玛芬模具,两只中号玛芬模具,刚好装完。
6
190度预热好的烤箱,放中下层,上下火烤35分钟。
注意事项
干湿料切拌时,不宜过多,混合均匀即可,以免起筋。