这是一道家常料理, 我加入了一点小心机, 用另外一道料理用剩的蛋白, 稍微调味蒸过, 切成丁一起加入拌炒, 没想到更美味,
食材
1
毛豆 少量
2
豆干 少量
3
鸡胸肉 少量
4
蒜末 少量
5
胡椒粉 少量
6
蛋白 少量
7
味霖 少量
方法/步骤
1
将蛋白与蒸蛋白调味料打匀,一米杯水放外锅,放入电锅中蒸熟(蒸蛋时,锅盖不要盖紧,可用筷子卡住锅盖)
2
蛋白蒸熟切丁,其他食材也备齐。
3
热锅下油,油热,转中小火先放入豆乾丁煸炒至微焦香。
4
加入鸡胸肉一起炒。
5
鸡肉变白,加入蒜末炒香。
6
放入毛豆拌炒。
7
加入蛋白丁,下蚝油,糖,胡椒粉,盐,水等,炒至干爽。
8
起锅盛盘上菜
注意事项
口味可以自己调整
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