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毛豆豆干丁炒鸡肉

这是一道家常料理, 我加入了一点小心机, 用另外一道料理用剩的蛋白, 稍微调味蒸过, 切成丁一起加入拌炒, 没想到更美味,
食材
1

毛豆 少量

2

豆干 少量

3

鸡胸肉 少量

4

蒜末 少量

5

胡椒粉 少量

6

蛋白 少量

7

味霖 少量

方法/步骤
1

将蛋白与蒸蛋白调味料打匀,一米杯水放外锅,放入电锅中蒸熟(蒸蛋时,锅盖不要盖紧,可用筷子卡住锅盖)

2

蛋白蒸熟切丁,其他食材也备齐。

3

热锅下油,油热,转中小火先放入豆乾丁煸炒至微焦香。

4

加入鸡胸肉一起炒。

5

鸡肉变白,加入蒜末炒香。

6

放入毛豆拌炒。

7

加入蛋白丁,下蚝油,糖,胡椒粉,盐,水等,炒至干爽。

8

起锅盛盘上菜

注意事项

口味可以自己调整

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