上次无意间看到小涛说尤其想吃四喜烤麸，说来上海一定要吃。我想我可以做出来，望麸止馋吧！
工具/原料
四喜烤麸的材料：黑木耳，金针菜，竹笋，花生（生花生煮十分钟后去皮）
步骤/方法
1
1，烤麸一块（我买的是超市里的新鲜的，要是干的要先泡开）
2
2，烤麸切丁，入七成热油锅中炸金黄
3
3，4，爆香葱姜，下木耳，金针，笋，煸炒，此时放糖，生抽老抽各一汤匙，料酒一汤匙，放入烤麸和花生，兑半碗水
4
5，小火煮一会，汤汁浓郁，下盐调味，大火收汁，出锅放香油，味精即可。
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