最近小编收到很多问题，其中一个就是下面小编为大家整理一下关于水果星冰粽子的做法的步骤，希望这些方法能够帮助到大家。
方法/步骤
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首先，水晶粉加100克水搅拌均匀，葡萄糖浆和100g水，倒入锅中，熬至沸腾， 再加入水怡300克和剩下的100克水，搅拌均匀。
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然后，隔水蒸30分钟，蒸至透明，就熟了。水晶粉中倒入100g冷水，搅拌均匀，把糖浆水倒入水晶液中，并搅拌均匀。
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然后，刀背上抹一点点油，用手揪点蒸好的粉团，会黏手，抹一点点油，油千万别多，罩注救像包包子一样包好就行了，蒸好的粉团需要晾一晾，太热了会特别黏，太凉了又不好包，以不烫手为准，如果粉团凉了，可以再加热的。
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然后，混合好的水晶面糊倒入蒸碗中，锅中放水，煮沸后，把面糊放入锅中，蒸约15-20分钟，直至水晶糊变透明，把粽子叶卷成一个三角形五喝，把包裹宙栗好的馅料放入粽子叶中，把最矮那边的粽子叶往里收，再把其他的粽子叶往下压。
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然后，在蒸的同时，需要先把水果切成块状，水晶粉蒸熟后，取出20g水晶皮，把它压扁在手掌中，包入芒果粒，取出2片粽子叶用厨房纸擦干，剪去头尾，并抹上植物油。
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最后，压好后把多余粽叶剪去，最后用绳子包裹好，绳子的一端缠在尾指上再裹，会更加牢固。包上粽叶，豆沙和香芋的， 白色的是西米的，可以对比一下，星冰粽还是很晶莹剔透的， 从冰箱里拿出来吃。
注意事项
上述方法为小编整理所得，希望能够帮助到大家。