这样做的鸡蛋羹口感嫩滑，你学会了吗
工具/原料
鸡蛋3个
方法/步骤
1
准备一个空碗，打入三个鸡蛋顺时针搅散，加半碗温开水继续搅拌，中途加一勺盐继续搅拌，过滤掉浮沫
2
把做好的鸡蛋液放入蒸锅，扣上一个盘子，全程小火蒸十分钟，这样蒸出来的鸡蛋口感嫩滑不起泡，蒸好的鸡蛋改刀，倒上一勺生抽和香油即可
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