最近一段时间，听有网友说，在家自己一个人想吃的小吃，要简单方便的，我就想了一个小吃，蒸水蛋，看是简单，但是要蒸出水嫩嫩的水蛋却非常考功夫。健康营养，超级水嫩的蒸水蛋。
食材
1
鸡蛋 2个
2
盐 0.5勺
3
酱油 少许
4
油 几滴
5
温水 260毫升
6
葱花 少许
方法/步骤
1
将两个鸡蛋打入蒸碗中，将鸡蛋完全打散。
2
加入一半匙盐、少许酱油、油打发均匀，在加入约280毫升温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。
3
然后我们用勺子把浮在表面的水泡弄走，锅中放入适量水，烧开，水开后把蛋放入，时间把握在十分钟左右。
4
最后打开锅盖，撒上少许葱花，再盖上盖子利用余热闷一闷它。大功告成！
注意事项
用不一样的碗具传热程度不一样，需根据所用碗的材质调整蒸蛋的时间。
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