绿蒿炒腊肉是家常菜了，很多人都喜欢，快来学学吧。
工具/原料
腊肉，绿蒿，干辣椒，花椒粒，姜丝，酱油，鸡精。
步骤/方法
1
先把腊肉切成片（这是做的酱肉，也是腊肉的一种）。
2
绿蒿切成段。
3
炒锅放油烧热，放花椒粒，干辣椒爆香，倒入腊肉，翻炒至肉透明，放入姜丝。
4
倒入绿蒿翻炒几下，加入酱油，鸡精调味即成。
注意事项
一定要先放腊肉，否则绿蒿会因为时间太久而颜色变得黯淡，那就有失水准了。
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