豆腐是中国的传统食品，味美而养生。也是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。
食材
1
豆腐 300g
2
孜然、蚝油、大酱、辣酱、白芝麻、葱 适量
方法/步骤
1
准备食材
2
豆腐切成0.5厘米左右厚薄的片，大小随意。
4
混合均匀。
5
豆腐放在烤盘中，均匀的刷上一层调制好的酱，并撒上一层白芝麻。
6
放入微波炉，选择烧烤功能，烤8分钟。
7
烤好的豆腐撒上一层香葱粒就可以了！
注意事项
选用普通豆腐，不要用嫩豆腐。
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