汤汁鲜而不腻，蛋饺又很下饭，让人食欲大开。
食材
1
蛋饺 6-10个
2
茭菜 1棵
方法/步骤
1
现在的农药比较厉害，茭菜还是要放入洗洁精中浸泡半小时，拿出洗净后，放在盘中备用。
2
将茭菜掰开，然后如下图切碎。
3
蛋饺就买现在的吧，这个手工不是一点点地麻烦，如果有兴趣也可以挑战下自己，小编没这么强的手艺。
4
在锅中盛半锅水，将茭菜、蛋饺放入，如果嫌料不够多，也可以加入粉条、豆腐什么的。
5
开锅炖煮，蛋饺一般买来就是半熟的，所以不用担心不熟，建议大火10分钟后再小火炖点时间，茭菜烧烂点味道也不差。
注意事项
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