凉拌豆腐皮家人很喜欢吃，是本人家常菜，怎么做凉拌豆腐皮更好吃，请看下面步骤：
食材
1
胡萝卜 半根
2
豆腐皮 一张
3
盐 适量
4
醋 适量
5
味精 少许
6
蒜 4瓣
方法/步骤
1
把蒜捣碎，加入盐 醋 味精搅匀，蒜汁调好了待用，
2
把豆腐皮如图卷起来，
3
用菜刀切成这样的细长条，
4
洗干净胡萝卜备用
5
胡萝卜切成这样的细条，用开水烫熟，
6
倒入豆腐皮和蒜汁搅拌均匀，喜欢吃香油的可放少许，我不喜欢它没放，
7
可口凉爽的拌豆腐皮已做成功，已装盘。
注意事项
可放少许香油，要么不太爽口！
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