芹菜中富含铁，经常食用能起到补铁的作用 其中钙、磷含量较高，可增强骨骼健康。芹菜纤维素含量高
方法/步骤
1
芹菜叶洗净切碎，不用切太碎。要选嫩绿的，深绿颜色的会比较老。
2
葱切沫儿。
4
加入葱沫，芹菜叶，花椒粉，盐。搅匀。
5
比较稀的面糊。
6
锅里放底油，倒入适量的面糊，用铲子轻轻摊平。(不要等到油热，那样面糊凝固太快，就没办法摊匀了)。
7
面饼一面起焦壳后，翻面。两面金黄出锅。
注意事项
如果低血压、脾胃虚弱的人就不要再吃芹菜了，否则是会加重症状的
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