不用任何添加剂就能做出口感像果冻一样的奶冻,有营养又健康,只利用藕粉自然的黏度就可以实现哦!开始吧!
食材
1
纯牛奶2袋 440毫升
2
纯藕粉 约100克
3
绵白糖 50克
方法/步骤
1
将牛奶倒入小盆中
2
取绵白糖50克,放入小碗,用糖量可根据自己的口味进行调整。充分搅拌,糖溶化在牛奶中。
3
将纯藕粉倒入牛奶中,用打蛋器充分搅拌,直至完全溶解。
4
将溶液倒入不粘锅中,小火加热,并不断的搅拌。
6
将容器盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一个小时以后,取出按照自己的喜好加工成各种形状,如果家里有模具就更容易了,品尝亲手制作的美味奶冻吧。
注意事项
1
加糖与藕粉时,牛奶都是在未加热状态。
2
一定要小火加热,不停的搅拌,否则容易结块。
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