酱豆腐干炒腊肉

酱豆腐干 5两

腊肉 一些

新鲜大蒜 3根

红椒 一个

首先是准备好材料：酱豆腐干半斤，腊肉一些，新鲜大蒜三根与红椒一个。

把这些材料洗好并切好：大蒜梗与叶子要分开，腊肉肥的与瘦的也分开。

锅里放点油烧热，放入肥的腊肉炒至变色后放入瘦的腊肉。

炒至变色后先放大蒜梗炒一会，后加入酱豆腐干翻炒均匀后加点盐炒匀，接着加点味极鲜。

炒匀后放入红椒翻炒均匀后放入大蒜叶炒匀后尝尝味道就可以装盘起锅了。