喜欢黄油浓厚的香味,一直想着用它做点日常吃的饼。因为不喜欢葱花的味道,所以试验了一次黄油芝麻饼,感觉还不错,香味十足,又不腻人。平时吃很不错
食材
1
面粉 500克
2
黄油 50克
3
芝麻 适量
4
盐 少许
5
五香粉 少许
方法/步骤
1
温水里加入盐、五香粉搅拌融化
2
把面分成两部分,比例2:1,多一部分的面用开水和面,少的一部分用温水和面,之后把两部分面和在一起(面要和的稀一些,否则烙出的饼会硬)
3
黄油室温软黄,揉在面里
4
芝麻也同时揉在面里
5
和好面后,醒20分钟
6
手上沾上植物油,揪一小块面团,擀成饼
7
锅里倒入油,烧热,面饼入锅
8
烙至两面金黄出锅
9
香喷喷的黄油芝麻饼就做好了,咬一口,饼里有黄油的香味,又不会感觉很腻,喜欢黄油的小伙伴做起来吧。
注意事项
1
一定要温水和开水和面,
2
面要和的稀一些,否则饼会硬