三种脐橙不能买

高温涂蜡后贴标签“鲜红欲滴”的脐橙不能买 普通百姓也许不会想到，一些“鲜红欲滴”的脐橙竟然是用色素“美容”出来的。据了解,凡是“鲜红欲滴”脐橙，大多经果农或商家加工过的，其工艺是他们将脐橙倒入运输槽，进入７５摄氏度恒温烘烤环节，脐橙上的水被蒸发后，塑料管插入一盛有液体的塑料桶中，通过喷头均匀地洒在滚动着的脐橙上面。　　本色脐橙的识别方法很简单：本色脐橙色泽度呈黄色，果皮不光滑，果蒂剪开后呈白色，用鼻子嗅果皮有一股香味，而经过染色处理的脐橙不具备这些特性。因此，消费者在买脐橙时不妨先闻一闻。粘手的脐橙不能买 为什么有的脐橙会粘手呢？吉林农业大学食品工程学院刘学军教授道出了其中的奥妙。刘教授介绍说，一般脐橙都是要经过打蜡处理的，尤其是反季脐橙（每年三四月份的脐橙）。但是，通常柑、橘、橙类的保鲜剂中，很多都有虫胶、松下甘油酯等物质，这些物质如果过量就会渗透到水果的皮下，人吃过这样的柑、橘、橙后会对身体有害。此外，有一些人不是在水果上打果蜡而是打工业石蜡并添加色素，蜡打得越厚，外面越好看，里面烂得越快，这就是人们常说的“染色橙子”，这样的橙子由于染色不均所以会在柑、橘、橙的表面形成色差。　　专家提醒，皮上有厚厚一层东西，闪闪发光，摸起来粘手的脐橙不要买。买橙子特别是脐橙要选正常成色，看表皮的皮孔，好橙子表皮皮孔较多，摸起来比较粗糙，而质量不好的橙表皮皮孔较少，摸起来相对光滑些。好橙子如果用纸擦一擦，可以发现纸的颜色不会有什么变化，如处理时加了色素，一擦就会褪色。提前上市的脐橙不能买 1、在11月之前上市的赣南脐橙大家最好不要买，因为提前上市的是不法商人通过化学药品人工催熟的，上色素的，不是自然成熟的，对身体有害无益。（尤其不能给正在长身体的小孩吃）　　2、在每年的11月1日之前，赣州市政府和赣州市果业局是不允许赣南脐橙上市的，但是利字当头，还是有很多不法商人通过非正规渠道把一些未完全成熟的脐橙（非赣州的）冒充赣南脐橙出售，尤其恶劣的是他们是通过化学药品把脐橙催熟，坑害消费者。请各位消费者擦亮眼睛啊。。。。。　　3、真正的赣南脐橙上市必须要到11月1号以后，年年如此的。脐橙鉴别方法：色泽： 优质脐橙皮面橙黄光滑，颜色新鲜、清新；劣质脐橙颜色泛青或混杂。 体积：在向阳枝头结的优质脐橙果实质量较好，因为日照多，发育正常，果肉营养充足，其味鲜甜；相反，则果肉营养和味道均欠佳。 弹性：优质脐橙用手指轻压果皮，有弹性的感觉，果肉饱满。 窝底：优质脐橙底部内凹，成熟好，水分多；劣质脐橙水分少质量差。　　总而言之，选择脐橙要掌握三字要诀，即一看二摸三闻，选择果形端正、果体适中、果面光滑、果味清香的优质脐橙。