马铃薯是大众喜爱的一种食物，男女老少皆喜欢马铃薯为原料烧做的菜食。但是，变质的马铃薯有毒，一不小心，我们就会中毒。本文谈谈如何辨别变质的马铃薯。
工具/原料
马铃薯 菜刀
方法/步骤
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清洗马铃薯
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望通过观察马铃薯表面，如果发现有青色、淡青色的色斑，则表明马铃薯已经变质。
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问通过询问马铃薯的来源、时间，根据时间长短来判断马铃薯是否变质。一般的说，马铃薯时间超过3-4个月，即使不变质，也不可食用。
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切通过切开马铃薯，从里面观察马铃薯来判断马铃薯是否变质。一般的，看到马铃薯边缘有灰色、青色，甚至黑色状，即可判定马铃薯为变质。
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芽发芽的马铃薯不可食用。
注意事项
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