下面是小编给你们带来的素鸡翅辣条的做法,想学做的小伙伴们就来看看下面的这些步骤吧。
食材
1
素鸡翅 300克
2
生姜 2片
3
花椒 3克
4
辣椒 5克
5
八角 3克
6
丁香 1个
7
葱 3克
8
茴香 2克
9
盐 4克
10
耗油 1勺
11
辣椒粉 1勺
12
鸡精 1勺
方法/步骤
1
首先我们需要把素鸡翅在温水里边泡发,装盘备用。如下图中。一定要使用温水泡。
2
随后我们在锅里烧油,记得要开小火,六成热放入素鸡翅,炸至两面金黄,夹出备用。
3
多余油盛出,留少许油在锅里边,油热后,我们放入大料葱段和少许耗油开始翻炒。
4
最后我们等香味溢出放入素鸡翅再次翻炒。大概翻炒2分钟左右,就可以装盘食用。
总结:
1.素鸡翅在温水里边泡发。2.锅里烧油,六成热放入素鸡翅,炸至两面金黄夹出备用。3.留少许油在锅里边,油热放入大料葱段和少许耗油翻炒即可。
注意事项
1
调料请根据自己的口味适当的加减。
2
喜欢吃辣就多放一些辣。
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