冬季，天气寒冷，来一碗大骨汤，即暖和又补钙，跟我一起做吧！
食材
1
棒骨 1根
2
赤豆 1把
3
黄豆 1把
4
红小豆 1把
5
黑豆 1把
6
黄豆 1把
7
百合干 1把
8
大枣 5~6个
9
干香菇 4~5个
10
枸杞 少许
11
盐 适量
12
姜 适量
13
料酒 适量
方法/步骤
1
棒骨冷水浸泡出血水洗净，各种豆子和百合干洗净
2
冷水锅放入棒骨，加姜片和料酒，锅开后焯2~3分钟捞出洗净
3
重新起锅，将豆子和百合还有棒骨冷水放入锅中，加姜片和适量料酒
4
水烧开后，用勺子撇去浮沫转小火炖，期间将棒骨翻一下，以便都能炖烂
5
炖到棒骨上的软骨与骨头裂开就炖好了
6
接着放入香菇和大枣再炖30分钟
7
临出锅放入枸杞，加盐调味
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