意中学会了做牛轧糖，那可是儿时的最爱啊！半成品才出炉就已引得大家口水分泌了。
食材
1
棉花糖 150克
2
花生 250克
3
奶粉 150克
4
黄油 30克
方法/步骤
1
花生炒熟、烤熟或者微波炉都可以，只要弄熟就行，把外面的红衣去掉。奶粉、黃油、棉花糖准备好，把奶粉和花生粒倒在一起拌匀备用。如果花生粒是大个的就放袋子里用擀面杖压碎，我这里用的是小粒花生就直接和奶粉拌匀加进去了。
2
电饭煲用煮饭键加热放入黄油融化，顺便准备一张保鲜膜，在上面抹上一层薄薄的黄油备用，接着加入棉花糖搅拌融化成糊状。
3
接着加入拌匀的奶粉花生粒继续搅匀。这一步动作要快，慢了，时间长了容易烧糊。
4
在准备好的容器底部垫上一张抹过黄油的保鲜膜，一半垫在里面，另一半留在外面，把搅匀的那团东西放在保鲜膜上，把另一半保鲜膜盖在上面，趁热整平，放凉后放进冰箱冷藏1个小时左右。
6
切完就是这个样，最后包上漂亮的糖纸就OK了。
注意事项
1
用电饭煲比较好，温度不高，就是搅拌时建议大家用木铲子，我用了塑料饭勺，感觉温度高时不好.
2
保鲜膜上可先抹薄薄一层化开的黄油，如果有做西点的油纸代替那就更好了。
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