今天带来的是简单的煎饼,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
小麦面粉 3勺
2
鸡蛋 1个
3
纯净水 4勺
4
蚝油 半勺
5
生抽 半勺
6
盐 少许
7
芝麻 一勺
方法/步骤
1
将三勺面粉放进碗里
2
将鸡蛋也放进有面粉的碗里，并且搅拌均匀
3
加入四勺水，搅拌均匀（搅拌至没有面疙瘩）
4
加入蚝油，继续搅拌均匀
5
加入生抽
6
加入盐，搅拌均匀
7
放入芝麻搅拌均匀
8
平底锅加油开小火，等油热
9
倒我们的煎饼糊，记得用刮板或者炒菜铲刮平； 继续开中小火
10
给煎饼翻一个面
11
最后涂上自己喜欢的酱料，裹一个香肠就OK啦 当然，东北人也可以卷一个大葱
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