牛肉馅饼，不知道其他地方受欢迎程度如何，反正在天津，牛肉馅饼很受欢迎，尤其是清真老店的牛肉馅饼，每天一到下班点儿都排队买，去的稍微晚点就买不到了。吃牛肉馅饼，吃的不是情调，吃的是味道，那肉馅儿调的叫一个香~~
工具/原料
材料 牛肉馅400克，大葱一根，姜1/3块，洋葱半个，酱油，黄酒，盐，香油，面粉，色拉油少许，水
步骤/方法
1
将面粉，水，色拉油混合，揉成光滑面团，做到“三光”（面光，手光，盆光）
2
大葱，姜，洋葱改刀切碎
3
将切好的大葱，姜，洋葱与牛肉馅混合，再仿佛酱油，黄酒，盐，香油拌匀
4
把面团分份，然后擀皮，包入肉馅
5
平底锅中放少许油，放入包好的馅饼，小火煎至两面金黄即可
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