每逢佳节胖三斤，遇上病毒，假期延长又三斤。 控制碳水摄入对减脂有帮助。 做做看吧
食材
1
鸡蛋 2个
2
咸蛋黄 1个
3
花菜 1个
4
芹菜 2小根
5
剩米饭 50克
6
葱蒜 若干
方法/步骤
1
菜花切块洗净后搓成碎末（整碎碎的昂，可以用搓子，梗子留一部分一起整就完了），芹菜切小丁，葱蒜切末，鸡蛋打散、一丢丢隔夜饭戳散备用（如果要放鸡丁，料酒盐，先腌二十分钟，在炒鸡蛋前炒个八九成熟）
2
无油下锅，把菜花煸干后取出
3
热锅冷油，炒鸡蛋，至八成熟出锅
4
葱蒜扔进去爆香，加入咸蛋黄末、花菜和一点点隔夜米饭翻炒，加入蚝油、盐和适量黑胡椒
5
炒匀后放入芹菜末（可以提前微波炉加热一下）和鸡蛋（小火）
6
最后可以再放一些蒜和葱花进去，扒拉两下～出锅
注意事项
花菜梗子本身比较水，可以少放一些，加一些米饭可以提香。
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