夏季吃大蒜正当时。中医认为，大蒜性辛、温，入脾、胃经。具有杀虫、消积、解毒的功效。
工具/原料
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防病、治病。
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大蒜
方法/步骤
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防病。炎热的夏季，是急性痢疾和急性肠炎的好发季节，每日吃几瓣生大蒜，可有效地防止其发生；流感流行时，除生吃大蒜或醋蒜外，还可将大蒜捣烂，加10倍的水，取其汁液作点鼻用，也能起到预防作用。
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治病。患急性痢疾时，每餐生吃紫皮蒜多瓣，有辅助治疗作用。另外，用10%大蒜水溶液灌肠，治疗顽固难愈的慢性痢疾，也有一定的疗效。患急性肠炎时，用大蒜数瓣捣烂如泥，加好醋一杯调匀服下，每日2-3次，疗效颇佳。
注意事项
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生吃大蒜，切片在阳光下凉置几分钟，效果更佳。
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阴虚火旺者、口疮者忌食，胃病慎服。