褔州鱼丸孑怎么做
食材
1
鱼 适量
2
葱姜水 适量
3
味精 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
准备好鱼肉，洗净去骨去皮
2
把鱼身上红色的那块肉去掉
3
切成片
4
葱和姜泡水
5
鱼肉洗一下 加入8成葱姜水放入料理机打碎
6
加上盐，味精，往一个方向打上劲，打到鱼茸放水里能浮起来，加入剩下的2成葱姜水，再打到能浮到水面上
7
然后用一个手挤出来 用调羹接住 放到水里泡两个小时
8
锅里放水烧开放丸子煮熟即可
上一篇：茶花种子怎么种植？
下一篇：超级美味特色小吃彭城鱼丸最新做法