简单的制作，多天的晾晒就能做出好吃又口感更好的笋干。
食材
1
竹笋 多斤
2
盐 少量
3
水 适当
方法/步骤
1
拿到笋先将多余的壳去掉或者用刀削去，小的可以整个，大的建议对半切开，剥完或切开后用清水洗一遍，洗的过程中可以将老的部分去除
2
然后再次清洗干净，然后在锅中放多量的冷水，再将笋放在锅里煮（水刚好浸笋），盖上锅盖，蒸煮半小时左右就可以了（笋变软就可以了）
注意事项
笋一定要煮软才行
上一篇：盐笋干怎么做
下一篇：佛香烘干机的用电成本计算