猪肝炒青椒，炒洋葱都可以，小编简简单单做了猪肝炒青椒，也是香喷喷哦，下面是具体的做法
食材
1
猪肝 适量
2
青椒 2个
3
葱姜蒜 适量
4
盐、料酒 适量
5
酱油 适量
6
鸡精、大骨香 适量
方法/步骤
1
准备2个青椒洗净
2
青椒切好，备用
3
准备猪肝，一定要新鲜
4
猪肝切片
5
准备葱姜蒜
6
锅里放适量的水煮开
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将切好的猪肝放进去煮一下
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煮好后捞出沥水
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在锅里放适量油加热，加入葱姜蒜
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猪肝下锅翻炒
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加入酱油，少许料酒
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加入青椒
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加入大骨香。鸡精、少许盐翻炒
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因为是开水煮过，翻炒3-5分钟也就差不多了
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完成，装盘
注意事项
猪肝卓水是为了去去脏气哦
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