鲈鱼作为家庭都非常喜欢的一款食材，一直活跃在餐桌上，今天小编就来带大家了解一下如何烹制鲈鱼。
食材
1
鲈鱼 一条
2
油 适量
3
酱油 适量
4
盐 适量
5
料酒 适量
方法/步骤
1
将鱼去鳞，洗净内胀，备用。
2
首先，我们将锅内加入适量的油，加热起来。
3
将鱼放入锅中煎制，快速翻面，烤至两面金黄。
4
导入适量的水，稍稍漫过鱼身。
5
加入适量的生抽和料酒。
6
八九成熟的时候，将鱼籽和鱼泡泡一同放入锅中烹制。
7
然后将香菜洗净放入锅中，去腥提鲜。
8
放入适量的盐，即可出锅。
注意事项
吃鱼要小心鱼刺哦