有我爱吃的豆腐还有番茄酱，口味是我喜欢的，虾仁在装饰一下，我觉得很能引起大家的食欲
食材
1
卤水豆腐 适量
2
虾 适量
3
番茄酱 适量
4
盐 适量
5
胡椒粉 适量
6
玉米或青豆 适量
7
油 适量
8
葱白 适量
9
淀粉 适量
10
芝麻油 适量
11
蒜 适量
12
枸杞 适量
13
香菜 适量
方法/步骤
1
准备好食材
2
豆腐切块，用刀划方块，挖出大小适中的方洞。
3
虾去头壳和虾线切小丁，玉米或青豆焯熟，葱切碎。
4
加入盐，胡椒粉，芝麻油搅拌均匀即可。
5
依次放入豆腐坑中，冷水上锅，中火烧开转小火蒸至5－8分钟即可。
6
另起锅，锅热放少许油，小火把蒜坯炒出香味，挤入味好美番茄酱，翻炒均匀
7
加入适量的水淀粉勾薄芡关火即可。
8
把蒸好的豆腐移入盘中，点缀上枸杞和香菜。
9
淋入味好美番茄酱芡汁即可
注意事项
1
加入番茄酱味道新鲜，酸甜可口
2
酿豆腐里的可以换成各种肉馅，根据自己的喜好来
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