适合懒人的绝美味炒面！
食材
1
五花肉 150克
2
土豆 100克
3
胡萝卜 100克
4
面条 150克
5
洋葱 小半个
6
青蒜 1根
7
郫县豆瓣酱 2大勺
8
蚝油 1小勺
9
糖 1/4小勺
方法/步骤
1
五花肉、土豆、胡萝卜、洋葱分别洗净切丁，青蒜切段。
2
锅内适量清水烧开，加入少许盐，倒入面条。
3
面条煮2分钟至面条变软后捞出。
4
将面条过凉后沥干加少许油抖散。
5
抖散的面条均匀铺放于蒸锅内，隔水蒸至面条7成熟。
6
锅内入油烧至7分热，倒入肉丁煸炒出油，调入蚝油。
7
倒入土豆、胡萝卜、洋葱丁翻炒数下。
8
调入豆瓣酱、糖，加入少量水。
9
翻炒数下至食材上色。
10
倒入面条、青蒜段，稍稍翻动几下，焖至汤汁收尽即可。
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