焖饭是一道很好的主食,用豆类,薯类,木耳,以及鸡蛋焖饭,外加调味品,做出来的焖饭既美味又营养。
食材
1
大米 100g
2
糯米 100g
3
黄豆 75g
4
木耳 适量
5
红薯 适量
6
鸡蛋 1个
7
红枣 两个
8
椰子油 一小勺
9
调味品 适量
10
蒜 一瓣
方法/步骤
1
提前将黄豆,木耳,红豆薏米燕麦三样东西用冷水洗干净,浸泡两小时左右,将大米和糯米洗好备用。
2
把红薯切块,蒜切碎,泡好的木耳也切成小片,红枣放一边,备用。
3
将泡好的黄豆、红豆薏米燕麦以及大米和糯米置于多能锅中,加水,煮15分钟后加入切好的红薯、木耳等,煮10分钟。
4
加入事先准备好的鸡蛋,盖好锅盖,等米饭煮熟后,加入调味品(孜然粉、椒盐、辣椒粉、盐。椰子油适量混合)。
5
搅匀,再焖一小会,出锅。
注意事项
1
注意时间控制
2
材料提前准备好
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