“前段时间的网红奶酪包，虽然之前做过一次，但是没有记录下来，乘着双休日又做了一次，本来礼拜六揉好的面团打算冷藏发酵一夜放在今天做，但是不知什么原因没发起来，今天有重新揉了一次面( ˉ ⌓ ˉ ๑)，不过算是成功了”
食材
1
低筋面粉，高筋面粉，糖，盐，牛奶，酵母，全蛋液，黄油 适量
2
牛奶，奶粉，糖粉，奶油奶酪， 适量
方法/步骤
1
先把所有主材料除了黄油以外放入面包机搅20分钟左右再放入黄油继续搅拌40分钟左右，面包机开启发酵模式，让面团发酵到原来的2倍大（用手指戳一个洞，面团不回缩就说明发酵完毕
2
把发酵完成的面团放在案板上用手把里面的气体排出，在静置15分钟（为了防止面团变干，最好铺一层保鲜膜）
3
面团搓成一长条然后放入模具中整形（我用的是7寸的戚风中空模，如果没有的话大家可以发挥自己的想象力用其他模具来做）
5
发酵大概1小时左右即可面，然后烤箱预热180℃，中层15分钟左右
6
奶酪、奶粉、糖、牛奶用搅拌器搅拌在一起待用（这里用的是kiri的奶酪和德运的奶粉）
7
把冷却的面包切块
8
面包中间划两刀，奶酪可以抹到中间
9
用黄油刀把奶酪抹均匀
10
抹好奶酪的面包裹上奶粉就大功告成啦~
注意事项
烤箱要预热
上一篇：超级松软的牛奶小餐包
下一篇：淡奶小餐包怎么做