在面包里加入一部份淡奶油,成品的面包口感更好,而且也能减缓面包老化的速度所以现在做面包爱放里一点淡奶油,做成小餐包是最简单的做法啦~!~!
食材
1
面粉 250克
2
淡奶油 50克
3
鸡蛋 30克
4
牛奶 100克
5
白糖 30克
6
玉米油 20克
7
盐 3克
8
酵母 3克
9
奶粉 15克
10
黄油 适量
方法/步骤
1
食材放入面包桶
2
加入淡奶油,启动一个程序
3
发至两倍大
4
给面团排气
5
分割成等份,滚圆后排后烤盘二发
6
发至两倍大,烤箱预热
7
准备一点黄油刷表面用
9
刚烤出来有点干
10
上妆啦,刷上黄油
11
享受美味吧~!~!~
注意事项
1
手揉可以直接不放蛋液
2
最后的时候观察一下,加盖锡纸