最近吃辣椒吃太多，喉咙不是很舒服。婆婆中午给我煮了这份丰盛的西洋菜瘦肉面。好大一碗，吃到肚子里暖和和的，好贴心的一个午餐哦！下面就来看看西洋菜瘦肉面怎么做吧。
食材
1
瘦肉 100g
2
西洋菜 150g
3
面条 350g
4
油 适量
5
盐 适量
6
酱油 适量
7
白砂糖 适量
8
葱花 适量
方法/步骤
2
烧开水煮面。
3
过冷河。
4
西洋菜晾干水备用。
5
瘦肉要提前用油盐糖腌制。
6
水开后，加入西洋菜，然后加入腌制过的瘦肉。
7
加入过了冷河的面，重新煮开就行
8
加入葱花酱油，完成。
注意事项
面要煮两次，一次是煮散后过冷水，第二次煮，水重新烧开才吃。这样可以将面里的碱水含量降低。
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