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肉末拌面的做法

疫情在家很闲,快来跟我一起学做菜吧!
食材
1

面条 500克

2

猪肉末 100克

3

洋葱 半个

4

菠菜 5颗

5

鸡蛋 1个

6

生抽 5克

7

老抽 5克

8

白糖 7克

9

生姜 15克

10

蒜 15克

11

香菇 15克

方法/步骤
1

把蒜和姜切成小粒备用(我家没大葱了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

2

洋葱切丁备用

3

香菇切丁备用

4

把糖、十三香、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、盐、甜面酱等刚刚准备的调料都放一起,备用

5

热油下葱姜蒜爆香。

6

下入肉末抄至发白

7

倒入洋葱,炒到洋葱稍微软一些。

8

倒入香菇,炒软

9

香菇和洋葱炒软入味后,倒入刚准备的调料。

10

炒至上色均匀入味,加入小半碗水。

11

味道炒鸡棒!一下能多吃一碗面。和煮好的面(过水)一起吃!好好吃(o^^o)

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