十个人里九个人喜欢巧克力，一个人在撒谎。巧克力在甜品中一直是出现频率最高的成分。在面粉里加入可可粉，可以使整个蛋糕都充满了巧克力的味道。
食材
1
黄油 180克
2
糖 250克
3
鸡蛋 3个
4
蛋黄 1个
5
面粉 180克
6
全脂牛奶 75毫升
7
蛋糕发酵粉 12克
8
苦可可粉 30克
9
香草豆 1个
10
黑巧克力 650克
11
新鲜液体奶油 650毫升
12
榛子粒 30个
13
巧克力松露 14个
方法/步骤
1
1.在星形杯里加入黄油2.倒入糖3.用小刀纵向切开香草豆，提取种子
2
4.开始搅拌，一点一点的加入香草豆5.加入一个蛋黄和一个鸡蛋，继续搅拌，直到完全吸收6.在一个单独的碗中筛选面粉，发酵粉
3
7.再另一个碗里筛选苦可可粉8.然后将面粉一点一点的加入到星形杯里搅拌混合9.直到全部面粉加入完毕，并且混合均匀
4
10.再一点一点的加入可可粉，不停的搅拌11.加入牛奶12.将所有成分充分混合，直至获得致密均匀的混合物
5
13.在一个22厘米直径的拷盘里，涂抹一层黄油，倒入所有的面糊14.用刮刀刮平15.在170°预热的烤箱中煮60分钟。取出蛋糕，让它冷却。
6
16.同时将巧克力切碎17.在一个小锅里倒入液体奶油18.当奶油沸腾时，加入巧克力，不停搅拌，使巧克力溶解
7
19-20.一旦巧克力融化，将混合物转移到装有冰的碗中21.并开始用电动搅拌器
8
22.大约搅拌10-15分钟后，装填入有喷嘴的囊中，存放入冰箱里23.将冷却的蛋糕用刀将一切为二，分为上下曾24.在底板上喷一层巧克力奶油
9
25.涂抹均匀26.再将上层蛋糕加回去，这样中间就有奶油夹层了27.再取一些巧克力奶油涂抹到蛋糕的最上面，用刮刀刮平
10
28.直到平整的巧克力奶油完全覆盖蛋糕的表面29.最后将剩余的巧克力奶油做裱花装饰30.这样巧克力可可粉软蛋糕就完成了
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