相信大家水煮蛋早就吃腻了！小编突发奇想加罐啤酒来卤，没想到成了最近的心头好，鸡蛋吸收了卤汁的精华，香辣又入味，保证能俘获你们的胃。
食材
1
熟鸡蛋 8颗
2
冰糖 10克
3
花椒 10克
4
郫县豆瓣酱 3勺
5
香叶 4片
6
孜然 3克
7
八角 2个
8
干辣椒 适量
9
葱花 适量
10
老抽 2勺
11
生抽 2勺
12
啤酒 一罐
方法/步骤
1
首先准备好熟鸡蛋、冰糖、郫县豆瓣酱、花椒、香叶、孜然、八角、干辣椒
2
然后两手并用，在砧板上来回滚动鸡蛋，可快速剥掉鸡蛋壳
4
然后锅热油，下葱姜，以及全部香料，再放豆瓣酱、冰糖，煸出红油和香味
5
接着放入鸡蛋，倒入2勺老抽、2勺生抽
6
最后再倒一罐啤酒，炖至汤汁粘稠即可
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