刺瓜搭配面精，口感不错，味道很棒，切记在调汁时，一定要多准备点，因面精吸水能力很强，而且调好汁咸淡要适中，不能太咸，要不会影响口感和享用哦。今天小编TJMDXX给大家分享一下：#美食#刺瓜搭配面精的做法。具体操作步骤如下：
食材
1
刺瓜 一根
2
面精 适量
3
食盐 适量
4
白开水 适量
5
蒜末 适量
6
鸡精 适量
7
醋 适量
8
酱油 适量
9
橄榄油 适量
方法/步骤
1
面精洗净，切成如下的薄片备用。
2
取一根刺瓜洗净，切成稍微厚点的片备用。
3
把刺瓜和面精合到一起准备调拌。
4
调汁：加入适量的食盐、白开水、蒜末、鸡精、醋、酱油、橄榄油等调料加以搅拌均匀备用。
5
调好的汁淋入菜上，腌制3-5分钟左右。
6
加入葱叶和香菜搅拌均匀。
7
加入适量的鸡精快速搅拌均匀就可装盘了。
8
装盘，一盘口感很棒的刺瓜搭配面精就做好了。