超级好吃
食材
1
牛肉 400克
2
野山椒 20克
3
朝天椒 20克
4
香菜 5克
5
蒜 5克
6
姜 5克
7
料酒 5克
8
生抽 5克
方法/步骤
1
牛肉洗净，在凉水里泡20分钟左右，去血水去腥。然后切片。
2
香菜，切段。（喜欢香菜就多放，不喜欢就少放点）
3
朝天椒，野山椒，切圈。蒜姜切碎。
4
蒜姜放到牛肉里，加生抽，白胡椒粉，料酒，淀粉腌制，10分钟左右。
5
锅热油，下腌制的牛肉翻炒。加入蚝油，鸡精，白糖，盐。海鲜酱油。
6
倒入香菜，辣椒。翻炒出锅。
注意事项
注意烫手
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