老家在农村专门收购各种土鸡蛋，做了十几年相对来讲有一定的经验。现在市场上的土鸡蛋特别的多，山鸡蛋草鸡蛋虫鸡蛋。。咱们去买的时候呢肯定被这些迷惑了双眼。到底怎么才能购买到正宗的笨鸡蛋（土鸡蛋）呢？
工具/原料
土鸡蛋
方法/步骤
1
首先了解下土鸡蛋的生产周期，春天多从1月份--6月底产量最多。夏秋冬季节最少，夏天和冬天几乎是零产量。因为土鸡一般在这个时候太冷太热会休息，适应气候！价格土鸡蛋因为产量少，所以价格一般相对于普通鸡蛋来说要贵一点，单个价格销售价一般是一元一个以上。
2
个头，土鸡蛋一般农村都是散养喂。而且鸡生存时间不一样，有老鸡小鸡，所以大小区别很明显，大小不一。 假的土鸡蛋，因统一喂养，而且一般都是一批鸡一起入栏。所以产蛋周期时间上一样，大小很均匀！
3
然后从蛋品颜色来看，一般依粉白色为主。摸上去比较光滑，发亮。看起来很新鲜。而假的土鸡蛋呢，因为喂饲料促进生产，蛋品看起来发暗，有黑点。
4
那市场上呢，还有一种鸡蛋叫做“粉蛋”。这种鸡蛋呢，喂养方式和散养一样但是密度大。正常散养一平米喂一只，而它呢一平米喂三只---五只。喂的料也差不多，但是粉蛋鸡会掺杂一些中药调和一下蛋黄。让他看起来和正宗土鸡蛋一样金黄色。 这种鸡蛋大家在购买的时候，仔细看看。一般在蛋品上有发暗黄色的笼子铁丝印记，一道一道的。很明显。
5
假如上面的你还区分不出来，那买了鸡蛋回家，直接打开鸡蛋炒上两个。不管他是什么鸡蛋。炒出来的鸡蛋都会还原成本色。真的土鸡蛋能闻到有一股很浓的淡香味。而假的就一点味道都没有。
6
我看到一些人说看打开鸡蛋看蛋黄颜色个头来区别，这个听上去很模糊的。有些不法喂养鸡蛋的，都会加上一些中药调和土鸡蛋。不管从蛋品颜色，个头等都看上去差不多。碰到这种情况，你就用上面的炒或者煮一个看看咯！
注意事项
1
土鸡蛋在夏季或者冬季，并不是没有，只不过很少，夏季的鸡蛋因为天气热，很容易散黄。拿起来晃一晃感觉里面有晃动，这种鸡蛋就说明已经很长时间了，不是很新鲜了！
2
冬天呢，天气太冷，防止鸡蛋冻破！
上一篇：怎么简单快速备份XP系统
下一篇：如何提高生态系统快速恢复能力