多语言展示
当前在线:1994今日阅读:67今日分享:39

酱烤三文鱼的做法

我发现,年纪越来越大,我也越来越成为一个喜欢沉默的人,照着这个趋势发展,我琢磨,将来,我活到更年期的时候,大概可能或许会喜怒无常,但应该不会唠唠叨叨。 而猪头相反,他从一个喜欢沉默的人,变成一个越来越喜欢喋喋不休的人,尤其喜欢在午休的时候边散步边打电话闲扯。前些日子吧,我每次说“挂了”,他还会听,最近几天,每次我一说“挂了”,电话那边就立刻没了声儿,既不挂断也不说话,这种情形老是让我觉得自己简直像个没有一点耐心的老凶婆,很有愧疚感,可是我也真烦他用手机长时间打电话―――自从某次我用手机煲电话粥之后头痛得厉害,然后就坐下了一个“心病根儿”,老觉得就是手机把我辐射得头痛,所以对手机一直主张“有事儿说事儿,没事儿不用”的使用策略,也跟这猪头讲了很多次我的切身体会,可咋就教育不过来呢。 说个酱烤三文鱼,我俩都觉得挺好吃的,做法:
方法/步骤
1

三文鱼一片,切成段儿。

2

用偏甜味的烧烤酱腌半个小时。如果没有甜味烧烤酱的话,可以自己调:生抽酱油、浅色葡萄酒、料酒和糖,按照3:3:3:1的比例,调好,微波转一分钟,待糖溶化,凉下来之后就可以腌鱼了。

3

在烤盘上薄薄地抹一层油,把三文鱼块儿放上去。我因为懒得刷烤盘,在烤盘上垫了一张锡箔纸,然后锡纸上抹的油。

4

烤箱开上火,把烤盘放进去

5

腌鱼的汁儿倒在一个小碗里

6

烤5-6分钟的时候,打开烤箱,往鱼上刷一层小碗里的酱汁。

注意事项
1

如果家里没有烤箱的话,也可以用不粘锅来煎熟,方法是:

2

锅里放一点油,调到中火,把腌好的鱼片放入,中火煎大概5-6分钟的样子。

3

​把腌鱼的汁水,用小勺舀到鱼片的表面,继续煎,翻面,舀汁水,继续煎,一直到表面煎成漂亮的金红色,汁也变得浓稠冒泡的感觉,就是好了(鱼片要是太厚,可以用筷子插开鱼片里面看看是不是熟了)。

4

鱼片太厚的话,可以片开成两片,比较容易熟。

推荐信息