这种高逼格的菜一般都是在餐厅里面见到吃到的，其实我们可以自己动手做啊。
工具/原料
豆腐、肉末、咸鱼、油、盐、糖、姜、葱、料酒、白胡椒粉、蚝油、蘑菇酱油
方法/步骤
1
豆腐洗净切成块，用小勺子挖去中间的部分
2
猪肉剁碎，把咸鱼切末，加入肉末中，并且加入料酒、盐、糖、白胡椒粉搅拌上劲，成馅
3
用小勺子把肉馅放入豆腐中，豆腐放入蒸锅蒸10分钟
4
将蚝油、蘑菇酱油、糖调酱备用
5
豆腐蒸好之后取出，淋上调好的酱料，撒上葱花即可
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