小时候,奶奶家有一个大大的磨盘,看着浸泡过的黄豆变成浓浓的,白乎乎的豆浆总觉得很神奇。灶膛里的柴火烧得正旺,豆浆经过大火熬煮一段时间后就香气四溢了。
方法/步骤
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现在,在大城市里生活的我,快节奏的生活让我只得每天早上去早餐摊买一杯豆浆,很淡,没有多少味道。我开始怀念奶奶用磨盘磨出来,用柴火熬煮的豆浆。朋友向我推荐了美的磨盘豆浆机,我抱着试一试的态度就买了。的确,我没有失望。
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这个磨盘豆浆机把生豆直接研磨成浆,能最大化保护植物蛋白不被破坏,植物蛋白不会被固化。这样,就可以保留更多的营养成分,大大提高了豆浆的营养和出浆率。
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宽幅变速的电机在高速研磨时,转速可达到8000转,强大的研磨将质地坚硬的生豆,直接研磨成浆。
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美的磨盘豆浆机采用了仿生石磨底盘,增加了食材的研磨力度,使研磨彻底,豆浆口感更细腻。
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持续大火力熬煮不溢出也是很重要的,豆浆持续翻滚沸腾,营养物质能够充分溶解到豆浆中,营养完全释放。通过5部营养精粹:古法生磨、古法熬煮、营养乳化、精磨萃取、均质醇化,升华了豆浆的营养,人体也更容易吸收。
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浓浓的豆浆让我仿佛回到了小时候,记忆中的味道让我心醉。
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当然啦,除了这么香浓的豆浆,美的磨盘豆浆机还可以做嫩滑的豆腐和营养含量极高的米糊呢。
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在这里推荐自己也在用的美的磨盘豆浆机给大家吧。
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