带给我惊喜无限的加拿大野生北极虾。北极虾恢复常温放置，洗净加少许盐和料酒码味。干辣椒剪成小段，姜切片，葱切小段，蒜一部分切片、一部分剁成细末。这就是我提到的极负盛名的鹃城牌郫县豆瓣，汉源花椒，以及来自我的家乡--四川广安的青花椒。豆芽洗净、金针菇洗净去尾部，平菇洗净撕成块，蘑菇洗净切稍厚的片。炒锅里放油，油温六成热时放豆芽、金针菇、平菇和蘑菇混合炒熟，起锅另外盛放在一个砂锅里。炒的方式应该是先炒不易熟的蘑菇和平菇，再加金针菇和豆芽同炒。在炒的时候最好同步把砂锅加热，这样保温效果更好哦。洗炒锅，下油，八成热时先放姜、蒜炝锅，再放郫县豆瓣、花椒、藤椒同炒，加半瓢水，再放适量酱油、料酒、冰糖、八角、茴香、香叶、三奈、丁香、桂皮。煮开后再煮5分钟，各种配料充分入味，放腌好味的北极虾，调鸡精，虾煮透后连汤起锅倒在炒好的配菜之上。撒上葱段、熟白芝麻和蒜末。洗锅，放花生油和辣椒油的混合油，四成热时放剪好的干辣椒、花椒、藤椒，炒片刻，连油快速倒入菜品中。听到辣椒、花椒在北极虾上滋滋作响，一道辣爽的水煮北极虾就大功告成啦！
食材
1
加拿大野生北极虾 适量
2
豆芽 适量
3
蘑菇 适量
4
金针菇 适量
5
平菇 适量
6
八角 适量
7
三奈 适量
8
香叶 适量
9
桂皮 适量
10
丁香 适量
11
茴香 适量
12
葱 适量
13
姜 适量
14
蒜 适量
15
花椒 适量
16
藤椒（青花椒） 适量
17
郫县豆瓣 适量
18
料酒 适量
19
盐 适量
20
生抽 适量
21
花生油 适量
22
冰糖 适量
23
辣椒油 适量
24
熟白芝麻 适量
25
鸡精 适量
步骤
1
带给我惊喜无限的加拿大野生北极虾。
2
北极虾恢复常温放置，洗净加少许盐和料酒码味。
3
干辣椒剪成小段，姜切片，葱切小段，蒜一部分切片、一部分剁成细末。
4
这就是我提到的极负盛名的鹃城牌郫县豆瓣，汉源花椒，以及来自我的家乡--四川广安的青花椒。
5
豆芽洗净、金针菇洗净去尾部，平菇洗净撕成块，蘑菇洗净切稍厚的片。
6
炒锅里放油，油温六成热时放豆芽、金针菇、平菇和蘑菇混合炒熟，起锅另外盛放在一个砂锅里。炒的方式应该是先炒不易熟的蘑菇和平菇，再加金针菇和豆芽同炒。在炒的时候最好同步把砂锅加热，这样保温效果更好哦。
7
洗炒锅，下油，八成热时先放姜、蒜炝锅，再放郫县豆瓣、花椒、藤椒同炒，加半瓢水，再放适量酱油、料酒、冰糖、八角、茴香、香叶、三奈、丁香、桂皮。
8
煮开后再煮5分钟，各种配料充分入味，放腌好味的北极虾，调鸡精，虾煮透后连汤起锅倒在炒好的配菜之上。
9
撒上葱段、熟白芝麻和蒜末。
11
听到辣椒、花椒在北极虾上滋滋作响，一道辣爽的水煮北极虾就大功告成啦！
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