扇贝和粉丝最搭了，平时多了蒜蓉粉丝蒸扇贝，这次来点不一样的，扇贝粉丝煲。
食材
1
扇贝肉 130g
2
粉丝 50g
3
尖椒 2g
4
红椒 2g
5
蒜 15g
6
盐 1g
7
胡椒粉 1g
8
油 8g
9
料酒 8g
10
生抽 适量
方法/步骤
1
扇贝肉里加入盐、胡椒粉、料酒腌制一会。
2
粉丝泡软，剪成小段。
3
倒入生抽拌匀。
4
砂锅里倒入油，放入蒜粒炸香。
5
扇贝肉倒掉水分，倒入锅里翻炒。
6
放入粉丝，均匀的铺在锅中，盖上锅盖焖几分钟。
7
等粉丝变软，无汤汁时关火，表面加入尖椒粒。
8
油烧至九成热，淋在蒜蓉上面。这样就完成了。
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