材料：主料：鲈鱼1条辅料：葱姜蒜料酒盐适量 蒸鱼豉油适量蒸鲈鱼详细制作步骤1、鲈鱼洗净擦于水份,在鱼上抹上盐,料酒和味精,稍腌片刻.2、在鱼肚里和鱼嘴里塞入葱段和姜丝，在鱼身上摆上姜丝。3、水烧开后上锅蒸２０分钟，出锅，4、把鱼身上的姜丝去掉，撒上葱丝．烧锅热油爆香蒜泥，5、最后把蒜泥油浇在撒上葱丝的鱼身上即可．
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