过年的时候，你们家是不是会有很多很多好吃的菜呢，反正我们家是会有好多，吃都吃不完，其中有一道菜是过年的时候必有的，那就是莲藕炒排骨，莲藕炒排骨怎么炒才好吃呢。
食材
1
莲藕 270g
2
排骨 160g
3
姜 少量
4
蒜苗 2棵
5
油盐 少量
方法/步骤
1
把姜洗干净，然后切成片，切成片后，再切成丝，如下图所示。
2
洗干净蒜和排骨，切好，如下图所示。
3
莲藕洗好切好，切成片，如下图所示。
4
先烧热锅，然后放油，多放一点，然后把排骨放下去炸一下，炸完后把莲藕放下去，一会后把姜丝和蒜放下去，如下图所示。
5
放盐，根据自己的经验，自己的菜分量来定放多少，如下图所示。
6
放一点水，让盐更好的融化，如下图所示。
7
完成，起锅啦。如下图所示。
注意事项
1
排骨一定要先炸一下哦，这样会更香。
2
此经验由本人原创，觉得此经验对你有帮助，请点击下面【投票】予以支持，也可以点击下面的【五角星】来收藏.
3
觉得可以帮助朋友，还可点击右边角的【双箭头】分享，还可以查看我另外的经验阅读呢！
上一篇：莲藕排骨汤怎么做才好喝？
下一篇：排骨莲藕汤怎么煮才好喝